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凉薯

泉源:互联网 时间:2016-04-25 14:42 编辑:陌头拐角 浏览() 手机版会见
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凉薯

凉薯

【别号】:

沙葛、豆薯、地瓜

【隐讳人群】:

拉菲1娱乐豆薯性子寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经和须眉月经时代也不宜食用;忌食生冷豆薯及其种子和叶。

【合适人群】:

拉菲1娱乐夏日伤暑、烦热口渴、伤风发烧、头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人和饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者合适食用。如要治慢性酒精中毒,可用地瓜拌白糖服。

凉薯(学名:Pachyrhizus erosus)是豆科豆薯属的草质藤本植物。细弱、围绕纠缠、稍被毛,有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米,每节有花3-5朵;小苞片刚毛状,早落;萼长9-11毫米,被紧贴的长硬毛;花冠浅紫色或淡白色,旗瓣近圆形;种子每荚8-10颗,近方形;根块状,纺锤形或扁球形,浅易直径在20-30厘米左右,肉质。取其地下块根供生食或蔬食,种子有剧毒,忌食,但可作防治蚜虫的杀虫剂。原产热带美洲,现广布于东半球热带地域,中国西南部各省有数栽种,

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降血压 降血脂

凉薯的养分价值

凉薯养分富厚,含有人体所必须的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素

凉薯的选购

根系强盛,耐旱、耐瘠力强。在主根近茎一端积累养分而组成块根,扁圆形或纺锤形,具浅纵沟,表皮淡黄色,皮薄而坚韧,易剥离。食用部门是由薄壁细胞组成的、特殊蓬勃的次生木质部。茎蔓性,长1.5~2米,具右旋性。叶为三出复叶。

凉薯的存储

凉薯的田间治理有间苗、补苗、追肥、中耕、支架、引蔓、打杈、摘心、打花等使命。江淮流域无霜期较短,为集中养分尽早促使块根肥大,在主蔓18~24叶时摘心,并随时摘去花序。

凉薯茎叶中含杀虫的鱼藤酮,对病虫害抗性极强,很少有病虫害发生。

凉薯的食用措施

凉薯可以生吃,也能够或许炒熟吃。生吃的滋味有点像荸荠,熟吃的话可以和肉一起炒着吃。

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